Paneju peirāgi
Paneju peirāgi - latgaļu nacionalais iedīņs.
Sataiseišonys parāds
pataiseit- 1 litris paneju
- 2½ gluozis cukra
- mylti
Jam 1 litri paneju, damat 2 gluozis cukra i aizvard. Iz peteļnis pagrudynoj vēļ ½ gluozis cukra i īlej korstajuos panejuos. Atsaļdej i īber leidz vajadzeibai myltu. Cap opoluos ci četrustyureiguos pormeitēs.